АкваБайт

Автоматизация кухни ресторана

Так как организация работы кухни - один из важнейших вопросов, требующих внимания при автоматизации ресторанного бизнеса, на этой страницы мы собрали решения по автоматизации работы кухни, которые по достоинству оценят и собственник и шеф-повар.

Ты можешь посмотреть все решения подряд. Просто листай страницу.
Максим Трофимов
Собственник компании АкваБайт

iikoKitchen

Учет банкетных заказов

iikoKitchen это основное приложение, для автоматизации управления кухней ресторана или любого другого заведения общественного питания. Обладающее широким функционалом приложение iikoKitchen автоматизирует учет блюд, а так же процесс приготовления. Помимо этого, iikoKitchen значительно упрощает процесс инвентаризации склада, что позволяет существенно сократить временные затраты на эту регулярную операцию.

Автоматический учет блюд "шведского стола" а так же ведение учетной документации: заборные листы, акты приготовления, инвентаризация остатков, учет перемещения продуктов - еще одна удобная функция приложения.

iikoKitchen так же облегчает бумажную работу кухни помогая оформлять документацию в соответствии с действующим законодательством. После загрузки исходных данных о технологии и составах блюд, программа сможет отображать все, что требуется для ведения документации. После этого, программа, опираясь на загруженную информацию, будет проводить списание ингридиентов при приготовлении блюд, хранить историю изменений технологических карт. Для весовых блюд и стандартных фасовок существует возможность распечатки наклеек со штрих-кодом содержащим полную информацию о продукте.
Помогите бухгалтеру
Снижайте трудозатраты бухгалтера-калькулятора, производя инвентаризацию через терминал фронт офиса,
Задавайте штрих-коды
Готовая продукция маркируется этикетками со штрих-кодом. Решение для стандартных фасовок и весовых блюд.
Контролируйте "шведский" стол
Автоматизируйте "шведский" стол, контролируя количество съеденных блюд.
Экономьте время
Обеспечивается оправка заказов сразу в нужный отдел кухни.
Объединяйте документооборот
Весь документооборот акты приготовления, заборные листы, перемещения и пр.) теперь будет легко вести на терминале фронт-офиса.
9 990 р.
iikoKitchen купить
Заказать
Заказать iikoKitchen

iikoShelfManager

Контроль блюд на выдаче

Это решение по автоматизации кухни предназначено в основном для заведений в фомате фаст-фуд и позволяет поддерживать на выдаче заданное количество готовых блюд, своевременно уведомляя поваров о необходимости пополнения запаса.
Срок жизни блюд
Система учитывает время приготовления каждой партии блюд и отслеживает его "срок жизни", Одновременно ведя учет количества готовых блюд на раздаче.
Информация для повара
На кухонном экране отображается вся информация о количестве и "сроках годности" блюд на раздаче, позволяя повару своевременно принимать решения о списаниях или приготовлении свежей партии.
Информация для кассира
Кассир видит тоже видит информацию о блюдах, что позволяет ему принимать решения об ускорении продаж определенной группы блюд, что в конечном итоге снижает потери вашего заведения.
9 990 р.
iikoShelfManager купить
Заказать
Заказать iikoShelfManager

iikoSousChef

Контроль кухни

Приложение iikoSousChef - это полноценный помощник на кухне вашего ресторана, помогающий осуществлять контроль за эффективностью работы поваров, быстрее распределять заказы и в конечном итоге ускоряющее обслуживание посетителей.
Цветовые обозначения
Чтобы шеф-повару было легче распределять заказы, а поварам концентрироваться именно на своих блюдах, на кухонном экране, блюда для каждого цеха будут отображаться своим цветом.
Отчетность
iikoSousChef - это полноценный инструмент для анализа загруженности кухни в определенные часы или дни недели, с возможностью формирования полноценного отчета в бэк-офисе. Эта функция реализуется через учет времени заказа и времени готовности для каждого блюда.
Обратная связь
Приложение обеспечивает обратную связь между кухней и официантами в зале оповещая последних о готовности именно их заказов.
Время приготовления
Чтобы в часы пик кухня могла эффективнее распределять заказы между поварами, кухонный экран iikoSousChef отображает информацию о максимальном времени приготовления, которое задано в технологической карте.
9 990 р.
iikoSousChef купить
Заказать
Заказать iikoSousChef
Made on
Tilda