АкваБайт l 8 (800) 500-87-91
АкваБайт
Не забудьте забрать подарок!
Запишитесь на бесплатную консультацию по автоматизации вашего бизнеса и скидку 5% на проект.

Автоматизация ресторана

Ниже представлен готовый набор для автоматизации ресторана, который можно адаптировать для масштабирования бизнеса и развертывания ресторанной сети..
Ресторан
Сеть ресторанов и фабрика кухня

Как
открыть
ресторан?


Комплектация
оборудования для ресторана
Примерное решение, собраное с учетом того, что заведение открывается впервые.

Обучение
01
03
04
02

Программа для
автоматизации ресторана iiko

Для автоматизации ресторана вам необходимо программное обеспечение - мы советуем взять iiko в аренду (iikoCloud) за 7980р./месяц.

Почему iiko в аренду iikoCloud?
Только в облачном, арендованном решении вам будут доступны все новые разработки iiko. Также, c арендой iiko вам не нужно будет покупать сервер. Все храниться в облаке.
iikoCloud – это доступ к полному функционалу iiko в соответствии с одним из выбранных тарифов. Сервер, на котором располагается ядро системы и база данных предприятия, как правило, находится «в облаке», но при желании вы можете установить iiko на собственном оборудовании.

Готовое решение
для автоматизации ресторана

Стоимость ₽7980
01

Оборудование для ресторана

Оборудование для кассира:
В зону приема заказа мы советуем приобрести сенсорный терминал Posiflex -
за все годы работы с этим брендом, он доказал свое высокое качество, надежность и высокую отказоустойчивость. Еще кассиру необходим фискальный регистратор и денежный ящик.

Оборудование для официантов и кухни:
В зал вашего ресторана мы советуем поставить еще один сенсорный терминал, чтобы официанту легче и быстрее было отправлять заказы гостей на кухню, не толпясь на кассе.
Также нужно приобрести три чековых принтера - один будет отправлять заказы в бар, другой на кухню, а на третий печать пречеки на официантской станции в зале.

Общий список оборудования для ресторана:

● Сенсорный терминал Posiflex PS-3315, Windows 10
●Фискальный регистратор "FPrint-22ПТK". ФН.
●Денежный ящик EC-410 черный
●Чековый принтер для печати заказов на кухне Posiflex
●Чековый принтер для печати пречеков Posiflex
●Сканер Honeywell
●Источник бесперебойного питаниям для терминалов
Стоимость ₽215 000

Внедрение и открытие ресторана

Установка, настройка и запуск комплекса решений iiko
Регистрация фискальниго регистратора в ФНС
Подключение к Оператору фискальных данных (1 год)
ЕГАИС
Авторский надзор
03

Обучение персонала ресторана

04
Front desk personnel: курс обучения для работников зала ресторана.
Accountant: курс обучения для бухгалтера-калькулятора (10 часов)
Стоимость ₽17 000
СЕТИ РЕСТОРАНОВ
РЕСТОРАН
Подбор программы
для ресторана
Внедрение и открытие ресторана
Что вы получаете при аренде iikoCloud:
Сервер iiko в ресторане.
Автоматизация кассовой станции.
Автоматизация управления складом, персоналом, финансами, аналитика.
Автоматизация ресторанов с официантским обслуживанием
Поддержка оплаты банковскими картами
Управление доставкой готовых блюд
Бонусно-депозитная система.
02
Итого
₽286 000

Автоматизация ресторана

Cервисное
сопровождение
05
05

Сервисное сопровождение ресторана

Авторский надзор - присутствие специалиста при открытии ресторана. И сервисное сопровождение 24/7 вашего нового заведения!
Стоимость ₽45 400
К каждому проекту индивидуальных подход.
Помни, твой проект - индивидуален. На рынке множество решений, продуктов и оборудования. Наша задача - подобрать комплексное решение, подходящее под ваши цели и задачи.
*аренда на две кассовые станции. Вы всегда можете выкупить лицензии iiko.
Примерное решение, собраное с учетом того, что заведение открывается впервые.

Центральный офис

Управление сетью ресторанов
с помощью iiko.

01
СЕТИ РЕСТОРАНОВ

Стоимость автоматизации cети ресторанов просчитывается индвидуально.

Помни, твой проект - индивидуален. На рынке множество решений, продуктов и оборудования. Наша задача - подобрать комплексное решение, подходящее под ваши цели и задачи.
Централизованное управление ресторанами, единая политика и стандарты

Анализ и контроль деятельности компании на основе консолидированной управленческой отчетности в iiko доступен в реальном времени. Вы сможете централизованно управлять деятельностью отдельных заведений и ресторанных концепций, поддерживать единую политику и стандарты, реализовывать глобальные маркетинговые программы и многое другое.
iikoChain позволяет централизованно управлять организационной структурой любой сложности;
План-факт анализ основных показателей бизнеса с помощью iiko поможет принимать правильные решения по развитию бизнеса;
Уникальный механизм управления версиями техкарт позволяет учесть различия в составе ингредиентов одинаковых блюд в разных ресторанах сети, используя единый справочник товаров;
Автоматический учет рабочего времени и гибкий мотивационный блок в сочетании с надежными инструментами контроля обеспечивает снижение затрат на персонал и жесткую дисциплину.

Производственно-распределительный комплекс сети ресторанов

iikoChain консолидирует заказы на продукцию из ресторанов в единый сводный заказ, на основании которого формирует задания по цехам и сменам, а также рассчитывает потребность в продуктах. Когда все заказы готовы, iikoChain помогает осуществить подбор и подготовку к отгрузке заказа, а также формирует все необходимые документы для учета и печатает маршрутный лист для экспедитора.

Фабрика - кухня

02
Консолидация заказов из ресторанов и формирование сводного заказа на производство;
Автоматическое формирование задания на производство с разделением по цехам;
Для блюд, которые предназначены для реализации в упаковке, можно напечатать этикетки;
Единые закупки и управление запасами позволяют существенно снизить фудкост.

Гарантированное качество обслуживания

Благодаря iikoChain гости всегда смогут быть уверены, что в любом ресторане вашей сети, какой бы разветвленной она ни была, они получат привычно высокий уровень обслуживания, а это значит, что они сделают выбор в вашу пользу.

Рестораны сети

03
Чтобы ввести в меню новое блюдо, реализовать маркетинговую акцию или изменить цены, достаточно настроить приказ об изменении меню и корректировки вступят в силу в назначенный срок во всех ресторанах сети;
В центральном офисе можно создавать гибкие мотивационные схемы для персонала, а сотрудники ресторанов сети видят свой индивидуальный план продаж каждый день, открывая личную смену;
Рестораны заказывают необходимые блюда и полуфабрикаты на центральном производстве, а когда заказ привозят в ресторан, экспедитора уже ожидает полный пакет документов, оформленных системой.
Все данные о работе ресторанов сети доступны в реальном времени: вы можете проверить любой чек, любую накладную или просмотреть видеозапись авторизации любого официанта в системе.

5 этапов
автоматизации
сети ресторанов и фабрики кухни

Комплектация
оборудования
Внедрение системы
централизованного
управления сетью
01
03
04
02

РЕСТОРАН
Подбор программного
обеспечения
Внедрение системы
управления ресторанами
Запуск и сервисное
сопровождение
К каждому проекту индивидуальных подход.
05
А вот еще классные инструменты для твоего ресторана:
1
iikoWaiter позволяет принимать заказы ваших гостей через телефон и сразу отправлять их на кухню.
2
Чтобы ваш персонал мог оперативнее связываться друг с другом.
3
Кнопки на столах позволяют гостям вызвать вашего официанта в нужный момент.
4
Plazius позволяет вашим гостям копить бонусы, видеть акции и возвращаться к вам чаще.
5
iikoDashBoard позволяет в любой момент времени, видеть всю информацияюо вашем ресторане в вашем телефоне.
6
Помощник на кухне вашего ресторана. Помогает осуществлять контроль за эффективностью работы поваров, быстрее распределять заказы и в конечном итоге ускоряющее обслуживание посетителей.
Наши ресторанные - клиенты :)
На что в первую очередь следует обратить внимание начинающему ресторатору при открытии своего нового заведения? Где все-таки проще открываться - в столице или в регионах?
Смотри интервью Максима Трофимова и Дмитрия Левицкого на нашем
ютуб канале!


Как открыть ресторан? Интервью с Дмитрием Левицким

Также ты можешь посмотреть дополнительные продукты и решения:
Готовим ресторан
Оставить заявку на автоматизацию ресторана
Оборудование:
Автоматизация ресторана - вопрос, без решения которого не может обойтись ни один предприниматель. Даже в рамках одного заведения для принятия грамотных и своевременных управленческих решений требуются серьезные трудовременные затраты. Это порождает расширение штата и выделение дополнительных управленческих ресурсов.

А если это сеть ресторанов, подразумевающая заведения различных форматов и концепций, трудозатраты на аналитику эффективности возрастают в геометрической прогрессии.
Массовая тенденция к автоматизации ресторанного бизнеса развивается уже не первый год. Ранее рынок информационных систем предоставлял весьма ограниченный набор ресурсов, среди которых наиболее успешные позиции заняло программное обеспечение для автоматизации ресторанов RKeeper, покрывавшее нужды отдельных заведений. Сегодня же, когда основными принципами работы рестораторов стало исследование новых рыночных ниш с последующим масштабированием и тиражированием наиболее успешных форматов, стала очевидной необходимость объединения информационных потоков различных заведений в единой программной оболочке. Это потребовало принципиально нового подхода от разработчиков специализированного программного обеспечения.

Программа для автоматизации ресторанов iiko стала программным продуктом, которая связывает отдельные рестораны в единую информационную систему. Такой подход стал настоящим прорывом, и рестораторы, потребность которых в организации управления сетевыми компаниями уже сформировалась, стали не просто его потребителями, но и активными участниками процесса разработки. Поэтому можно смело говорить, что программа для автоматизации ресторанов iiko создана рестораторами и для рестораторов, учитывая все нюансы специфики ресторанного бизнеса и потребности управления такими системами.

Компания АкваБайт уже долгое время работает на этом сложном и насыщенном рынке. От большинства других компаний, обозначающих своим профилем работы по автоматизации бизнеса, нас отличает концентрация на рынке проектов HoReCa. Изначально работая с программой RKeeper и в совершенстве зная потребности наших клиентов, мы стали активным участником разработки iiko, а в последствии и одним из ключевых партнеров по внедрению этой программы в массовый обиход рестораторов. В нашем архиве уже более 1300 автоматизированных заведений самого различного формата, часть которых на наших глазах, при нашем активном участии выросли из единичных заведений в федеральные ресторанные сети. Автоматизированные нами рестораны работают в 72 городах РФ и ближнего зарубежья. Так что, в каком бы городе России или ближнего зарубежья вы не открывали свой ресторан, специалисты по автоматизации ресторанов нашей компании готовы прийти к вам на помощь.

Если вы задумываетесь о возможностях, которые вам даст автоматизация вашего ресторана - позвоните или напишите нам. Мы с удовольствием с вами познакомимся и поможем вам найти правильные и выгодные решения.

Естественно, после внедрения системы автоматизации в ваш ресторан мы не оставим вас без поддержки. К вашим услугам будет наш круглосуточный сервисный центр, а так же специалисты которые проведут обучение для вашего персонала работать с новым программным продуктом в ресторане.

Ждем вас!
.