Самые популярные национальные кухни в России
Понимание предпочтений ваших гостей – лучший фундамент для меню и маркетинговой стратегии. Мы приведём данные по национальным кухням в России и выделим ключевые гастрономические тренды, на которые стоит обратить внимание.
• Русская кухня
• Грузинская кухня
• Итальянская кухня
Эти три направления стабильно удерживают лидерство, что подтверждает их универсальную привлекательность и широкую аудиторию.
Региональные особенности
Важно отметить, что общие тренды могут отличаться на локальном уровне:
• В Казани безусловным лидером является татарская кухня
• В крупных городах (Самара, Новосибирск и Екатеринбург) самая популярная кухня -- грузинская
Какие кухни пользуются наибольшим спросом в вашем городе? Делитесь опытом в комментариях!
Следите за новостями!
Получайте раз в неделю подборку лучших статей
Комментарии 0