AкваБайт
8 923 15 15 911
Единая служба сервиса по Сибири

Караоке-клуб "ГОРЬКО" (г.Новосибирск)

В старинном особняке по адресу ул. Максима Горького, 81 открылся караоке-клуб «Горько!». Ресторан открывают известные клубные деятели Вадим Прусаков и Алексей Швецов.



Интерьер выдержан в стиле «пряничного домика» и  отражет идею «рафинированной русской усадьбы». Разместился ресторан в одноэтажном здании с резными окнами, фронтонами и карнизами, построенном в 1910 году и являющимся памятником деревянного зодчества.

 

В новом заведении Вадим Прусаков впервые для себя выступит еще и как шеф-повар, отвечающий за кулинарную концепцию, которую он описал как «русская свадебная кухня». Упор будет сделан на традиционные блюда и местные продукты. Однако традиционные технологии обработки Прусаков намерен частично заменить или имитировать их новыми, используемыми в современной кухне. 
Другой особенностью кухни станет постоянно меняющееся меню, которое будет включать ограниченное количество позиций и будет целиком зависеть от того, какие конкретно продукты надлежащего качества удастся получить ресторану в конкретный день.

Средний чек в заведении предполагается на уровне 3 тыс. руб.

 

ДРУГИЕ КЛИЕНТЫ:
← Кафе быстрого питания Southern Fried Chicken (г.Кемерово) Сеть универсамов "Бегемот" →
горячая вакансия
Оставить заявку
Оставить заявку
Статьи

Автоматизация маркетинга и коммуникаций с гостями вашего ресторана - PLAZIUS

Уже к 2030 году навыки программирования будут необходимы каждому работнику.

Мы строим компанию, которая может кормить десятки тысяч людей в день. Эффективно, вкусно и доступно.

Факт и план: с чего начать?

Топ-50 лучших ресторанов мира.

Все статьи →

Наши клиенты

Столовая "Подсолнухи" (г.Новосибирск)

Стрелковый клуб "Сибирь" (г.Новосибирск)

Магазин-кофейня «Blackwood Coffee Roastery» (г. Новосибирск)

Бургерная «МясоROOB» (г. Новосибирск)

Cafe & Bakery «KOOK» (г. Новосибирск)

Все клиенты →

Наши партнеры
© 2009-2016 Автоматизация и мониторинг «АкваБайт»